Και φέτος ο Σύλλογος Γυναικών Πολυδρόσου «Η ΕΣΤΙΑ» θα πραγματοποιήσει στην Σουβάλα, για τέταρτη συνεχή χρονιά, την καθιερωμένη πλέον και πολύ επιτυχημένη «Γιορτή Πετιμεζιού».
Από την Τρίτη λοιπόν 15/9 και μέχρι και Παρασκευή 18/9 στο χώρο της παλιάς νεροτριβής στη θέση «Μύλος» οι γυναίκες του Συλλόγου θα βράζουν το μούστο για την παρασκευή του πετιμεζιού όπου, όποιος ή όποια θέλει μπορεί να συμμετάσχει και να ζήσει από κοντά μια παραδοσιακή διαδικασία που έρχεται απο παλιά.
Μετά τις 19/9 και για τις επόμενες ημέρες θα ακολουθήσει η συσκευασία του πετιμεζιού και η παρασκευή των πετιμεζοκατασκευών (εδέσματα και γλυκίσματα).
Και την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου, θεού θέλοντος και καιρού επιτρέποντος, θα γίνει η γιορτή στο χώρο της Πλατείας του Αη Ταξιάρχη.
Για το παραδοσιακό πετιμέζι δημοσιεύουμε σήμερα και ένα ποιήμα του, που είχε γράψει παλιότερα και μας χάρισε ο Σουβαλιώτης Συγγραφέας , Λογοτέχνης, ποιητής και φίλος Γιώργος Σκουρογιάννης.
ΕΦ ΟΡΟΥ ΖΩΗΣ
Όλα του κόσμου τα ηδύσματα γεύτηκα
αλλά εκείνο το πετιμέζι της Μάνας μου,
που σαν γύριζα απ” το σχολείο
-καθημερινό φρούτο και φαγητό-
το εύρισκα κάτω απ” το κόσκινο,
παιδεύει ακόμα τον ουρανίσμο μου.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου